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archive: 2016年07月  1/2

誕生日パーティー

誕生日から2週間以上経っていますが、本日ささやかながら仲の良い友達と一緒にお祝いをしました↓↓すしとシャンパン(笑)すしネタはサーモン、きゅうり、かにかま、たまご、クリームチーズ、そしてツナリャザンは内陸に位置する町なので、新鮮な魚は残念ですが、手に入りません。なので、魚は塩漬けされたサーモンのみでも、よろこんでもらえたのでよしとしましょう(笑)↑ロシア式ロール(手巻き寿司)を作る友達。↑こんな感じに...

早朝ダーチャ

最近日中30℃を超える日が続きダーチャ仕事がきつい・・・炎天下の中、日焼け対策をしての畑仕事は体力相当奪われます。じゃぁ、『涼しいうちに行っちゃおう!!!』ということで、本日朝4時に起きて行って来ましたやっぱり朝は涼しいですね。おまけに車も全くないし水あげて、草むしりして野菜を収穫して・・・そのあとは合気道へ。この暑い中合気道の稽古はしんどいですね。そのあとは友人のダーチャでもいろいろ野菜をもらい帰宅...

ロシアあるある~キッチン編~

最近ちょっとダーチャネタが多かったので、ちょっと別の話題を・・・。ロシアに来てからもうすぐで4年経ちます。当初全てが目新しく、いっつも何かに驚いていた私ですが、長くなってくるとだんだんそれが当たり前になってきて、当初のような新鮮さがなくなりますよね。ということで、今日はそれを思い出す!ということも含め、ロシアあるあるネタをご紹介します(笑)自分の経験に基づいてるため、もしかしたら、全部が全部正しい...

варенье из крыжовника с орехами(くるみ入り西洋スグリジャム)

連日ジャムとコンポート作りの作業に追われてるRIEです大変ですけど、こうやって新しいレシピを試したり、去年よりうまくできたりすると嬉しいですよねわたしが作ったジャムとコンポートの一部↓↓8月になるとりんご、なし、そしてプラムの収穫時期に入るのでそうなるとまた忙しくなりますさて、本日も西洋スグリを使ったジャムのレシピです。今日紹介するのは、くるみが入ったちょっと変わったジャム。別名をКОРОЛЕВСКОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ...

Варенье из крыжовника с апельсином(オレンジと西洋スグリのジャム)

本日はこの時期市場でもよく見るкрыжовник(西洋スグリ)を使ったВаренье(ジャム)をご紹介します↑西洋スグリВареньеは文字通り『варить』(煮る)という動詞からできているのですが、煮てしまうとどうしてもビタミンが失われてしまうため、なるべく果物のビタミンを損なわない調理法がいいですよね。そうなると、冷凍保存になるわけなんですが・・・。冷凍庫の大きさだって限界があってなかなか冷凍保存できませんよね。というこ...

Компот из вашни

さて、昨日に引き続きさくらんぼを使ったレシピを紹介します今日は、コンポートですコンポートは果物やベリー類をシロップで煮た後、冷やして飲むロシアではポピュラーな飲み物です果物は生のものや、ドライフルーツが使われます。ただ・・・とっても甘いので、逆に飲み物が欲しくなります・・・(´・_・`)というのも・・・コンポートもバレーニエ(ロシアのジャム)同様、果物:砂糖=1:1なんです(笑)では、レシピを見ていきまし...

вишневое варенье с косточкой

さて、昨日狩ってきたさくらんぼうですが、昨日の晩、よ~く洗ってから砂糖:さくらんぼう=1:1の割合で鍋に入れて下準備をしておきました通常であれば、一晩砂糖に漬けておくと、果実から水分が出てきて、そのまま煮ることができるんですが、今回はあまりでませんでした↓そういうときは、お水を少し入れます。まず強火で沸騰させます。ときどき焦げないようにかき混ぜてください。沸騰したら弱火にして10分ほど煮ます。灰汁は丁...

ダーチャ~収穫時期到来!!~

ここ最近はずっと英語の勉強をしているRIEですが、やっぱり1日中パソコンにかじりついてると・・・健康に悪いので今日は2回目の1人ダーチャ今日の収穫物はコレ↓さくらんぼう、西洋スグリ、ズッキーニ、にんじん、きゅうり、あとはパセリ\(^o^)/まだわたしのダーチャには果物類がないので、知り合いの家にも行き、Вишня(さくらんぼう)とКрыжовник(西洋スグリ)狩りしてきました↑さくらんぼうの木↑西洋スグリの木(苗?)そうし...

おすすめ万能クリーム

ロシア在住の方はどんな基礎化粧品を使われてますか???私はロシアに来てから、顔は専らGARNIERの基礎化粧品を使っています↓。理由は年末年始になるとセットで安く売られているから(笑)大量に購入して1年間使ってます(苦笑)あとは、どこにでもあるので・・・というところでしょうか。本当はいろいろ冒険をしてみたいんですけどねー。そういえば、1年前ぐらいからプライベートレッスンをしているモスクワの学生さんがいるんで...

アエロフロートのサービス~その後~

先日、アエロフロートのボーナス会員のアカウントで今まで1度も聞かれたことのなかった秘密の質問が出現し、「おじいちゃんの誕生日は?」という質問に答えられなかったRIE。その後どうなったか・・・。ちなみに、前回のブログはこちらをご覧ください結局そのあとも数回メールのやり取りをし、最終的に本日こんなファイルが送られてきました・・・↓・・・え!?Σ(゚д゚|||)ま、まさかこれに情報を記入して、郵便で送れとか・・・!...

ロシアの頭痛はちょっと違う

ロシアに来てからよく聞くフレーズ。ロシア人:あぁ、頭が悪い・・・天気のせいね。これ、本当に理解不能だったんですよね・・・最初。私:天気で具合悪くなるわけないじゃん!!言い訳か!・・・と(笑)でも、最近その意味がわかってきました。というのも・・・リャザンの先週の天気→35℃の真夏日、そして今週→1週間雨で20℃台。ただいま頭痛に苦しんでおります・・・(T_T)ロシアに来てからというもの、天気が悪かったり、気温...

定期預金@ロシア

ロシアに来てから定期預金をするようになって毎回驚いているのが、金利の高さ。※私は専門家ではないので、単純に日本との数字を比べてるだけです(笑)国内最大とも言われているСбербанк(スベルバンク)。私もアレクセイもそれ以外の銀行を知らないので、とりあえず、安定(?)してるだろう銀行を選んで預金しています。ルーブル暴落前は預金する金額にもよりますが、金利10%ぐらいは当たり前でした。最近はこんな感じです↓100万...

誕生日のプレゼントは・・・

アレクセイのお母さんとおばあちゃんにこんなのいただきました↓↑アレクセイのお母さんからは鍋3点とボディークリームセット↑おばあちゃんからはダーチャ用に木製のイスと机鍋は2ℓ、3ℓ、5.5ℓ\(^o^)/5.5ℓはすっごく嬉しい!今まで一番大きいサイズで3ℓだったので、毎年保存食作るときにいっぺんにできなくてけっこう苦労してました。これで一度に大量生産できるので、効率アップ間違いなし!(*´∀`人 ♪今から果物の収穫が待ち遠し...

教習所

先日、教習所に通う(゚д゚)と意気込んでいた私ですが、ВНЖの準備やら、税務署関係やらで気がつけば7月中旬になってしまい、時間的にちょっと厳しくなってしまったので、教習所は次回時間があるときになってしまいました・・・。前期死ぬほど忙しかったので、夏休みは少しノンビリしてもいいかな・・・なんて言い訳してます(苦笑)まぁ、正直、日本の運転免許、翻訳証明+公証人の署名、自動車保険に加入していれば運転できるはずな...

アエロフロートのサービス

モスクワ-成田間の直行便といえば・・・アエロフロートかJALですよね。私はいっつもアエロフロートを利用してます。こつこつと貯めていたポイントもけっこう貯まり、「そろそろ何かに使おうかな?」と思ってた矢先・・・。ログインすると突然画面上にSMS-Infoを記入する欄が出現。以前、日本の実家の電話番号を登録していたので、これを機にロシアの携帯の番号を登録すれば何かお知らせをSMSでもらえるかも??と思い、記入。がし...